あなたの探しているワイン 飲み比べセットのすべてがここにある

[2018 Charles Meras Organic Chardonnay] シャルル・メラ・オーガニック・シャルドネ 産地：ラングドック地方/ヴァン・ド・フランス 平均樹齢：20 年 品種：シャルドネ 100%（EU 有機栽培認定） Alc：12.5% 土壌：粘土とシルトが混合 気候：地中海性気候 醸造：ステンレスタンクで 14〜16℃に保ちながら低温発酵。

細かな澱と共にステンレスタンクでシュールリー熟成。

[2017・2018 Bordeaux Blanc Haut Faubourg] ボルドー・ブラン・オー・フォーブール 産地：ボルドー 平均樹齢：30 年 品種：セミヨン 60% ソーヴィニヨン・ブラン40% Alc：11.5〜12% 土壌：粘土・石灰岩質(ジュラ紀中期層) 醸造：20％は果皮浸漬で香味成分を抽出。

18℃のステンレスタンクで 12〜15 日間発酵。

[2017 Divine Hope Shiraz] ディヴァイン・ホープ・シラーズ 産地：南アフリカ/ウェスタン・ケープ州オリファンツ・リヴァー・ヴァレー 平均樹齢：12 年 品種：シラーズ 100% Alc：12.5% 気候：地中海性気候 醸造：ルモンタージュしながら 5〜7日間発酵させ、短期樽熟成でタンニンに丸みを出します。

[2016 Paulita Reserva Merlot] パウリータ・レゼルバ・メルロ 産地：チリ/セントラル・ヴァレー 平均樹齢：10-25 年 品種：メルロ 100％ Alc：12.5％ 土壌：炭酸石灰を多く含むローム質土壌 標高：450-700m 醸造：ステンレスタンクで18日間マセラシオンさせた後、5カ月熟成。

[2016 Domaine Blomac Merlot] ドメーヌ・ブロマック・メルロ 産地：ラングドック地方カルカッソンヌ/IGP ペイ・ドック 平均樹齢：20年 品種：メルロ 100％ Alc：13％ 土壌：粘土・石灰岩質 残糖量：4-6g/L 醸造：ステンレスタンクで定度に管理しながら発酵・熟成。

発酵・熟成中は、こまめに澱引きしルモンタージュを繰り返すことでタンニンを抽出し、 程良いストラクチャーを引き出します。

[2016 Sol Casal Tempranillo] ソル・カサル・テンプラニーリョ 産地：スペイン地中海地方バレンシア 平均樹齢：25年 品種：テンプラニーリョ 100％ Alc：25％ 土壌：粘土・石灰岩質のカルスト台地の砂礫が混合 畑の標高：900m 醸造：ルモンタージュを施しながらステンレスタンク成中温度を常に一定に保ち、ピュアでフレッシュな果実味を引き出します。

こちらも一緒にいかがですか